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Azeitona de Mesa Temperada

Escrito em 07 de Jun. de 2016

Azeitona de Mesa Temperada
A Azeitona, dotada de um grande valor nutricional, calórico, proteico e  vitamínico, é um dos frutos mais consumidos na Tradicional Cozinha Portuguesa, quer enquanto Curada, Temperada, Aromatizada ou transformada em Pasta. Para a Saúde, a Azeitona possui elementos antioxidantes, com vitamina E, compostos fenólicos bons para a mineralização óssea, combatendo o envelhecimento dos tecidos e órgãos em geral, e ajuda ao bom funcionamento da vesícula biliar e aparelho digestivo. As excelentes Azeitonas da nossa região de Elvas são cuidadosamente colocadas em potes com salmoura e vinagre de vinho tinto, de forma a adoçá-las sem recurso a processos químicos, e temperadas segundo os métodos tradicionais e característicos da nossa região. Apresentamos temperos genuinamente alentejanos, com Ervas Alentejanas. O sabor é inconfundível e o método100%Natural.